ضلوع لحم الريبز موغلاي

غرينتش، لندن. ٢٠٠٧ - أقنعني صديقي أنني بحاجة إلى الاهتمام بصّحتي وأن أبدأ بممارسة رياضة الجري لأني طاٍه وأتناول هذه الكمّية الهائلة من الطعام. في الواقع، أقنعني بأن أشارك في ماراثون لندن! كنت أفكر في العشاء طوال السباق. وعندما مررت بقرب مطعم تركي وشممت رائحة البهارات اللذيذة، عرفت في اللحظة نفسها ما هو الطبق الذي سأطبخه عندما أنهي السباق. (100 Grams).